Le château du Barroux

le barroux

Une forteresse médiévale transformée en distillerie de whisky provençal !

A sa construction au xiie siècle, le château du Barroux était un puissant donjon, ceinturée de murailles épaisses, qui protégeait la plaine Comtadine contre les invasions sarrasines et italiennes. Il fut le siège de la seigneurie du xiie au xve siècle et appartint successivement à différentes familles. Il a fallu attendre 1929 pour qu’en M. Vayson de Pradenne, industriel, rachète le site et le reconstruise pendant 10 ans.

Depuis janvier 2021 une nouvelle aventure a débuté avec la reprise du Château par Jean-Baptiste et Fanny Vayson de Pradenne qui ont emménagé sur place et créé la 1re distillerie de whisky bio provençal élaboré à partir de petit épeautre de Haute Provence.

Découvrez à votre rythme un monument historique incontournable au centre d’un panorama époustouflant entre Mont Ventoux et dentelles de Montmirail. Un jeu de piste captivant ravira les enfants à partir de 6 ans.

Pensez à réserver votre visite guidée de la distillerie et pour les plus gourmands venez découvrir un atelier dégustation inédit whisky & fromages.

En saison estivale, sur réservation, il est possible de se restaurer au salon de thé du château avec une vue imprenable sur le mont Ventoux !

Les bonnes adresses des châtelains

la ferme du rouret vous accueille dans son domaine agroforestier de 18 ha en bio. Venez avec vos enfants découvrir un sympathique jeu de piste pour comprendre toutes les facettes de l’exploitation agricole. Boutique de la ferme sur place

+33(0)6 82 07 24 20 www.lafermedurouret.com

Niché au creux des Dentelles de Montmirail avec une vue exceptionnelle, le domaine produit des vins naturels en Beaumes de Venise et Ventoux. Des ateliers autour du vin et de multiples soirées rythment la saison estivale. +33(0)4 90 62 96 40

www.fermesaintmartin.com

Producteur-Négociant depuis trois générations, la famille Jaumard vous accueille dans son domaine. Vente de truffes fraîches de saison et produits dérivés de la truffe noire. Table d'hôtes les weekends d'hiver sur réservation uniquement +33(0)4 90 66 82 21

www.truffes-jaumard.com

Derrière le village perché du Crestet, découvrez un lieu unique pour les amateurs de vin, de gastronomie, d'art, d'Histoire et de Nature. Rejoignez-nous pour une dégustation, une visite, un repas, une activité, un séjour. +33(0)4 90 10 06 30 contact@chenebleu.com

Sous les halles historiques de Carpentras, découvrez une sélection de fromages fermiers, et artisanaux d’exception, des bières et vins bio locaux de qualité ainsi que de multiples produits de terroir.

+33(0)4 90 60 00 17 www.fromagerie-carpentras.fr

Idéalement placé au pied des anciens remparts de Caromb, le Vin Ensèn propose une cuisine traditionnelle de qualité agrémentée d’une incroyable sélection de vins d'ici et d’ailleurs !

+33(0)9 88 04 38 48 contact@vinensen.com

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